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酸奶適合做沙拉醬嗎?

病情描述:
沙拉醬的熱量太高了,我想更換成酸奶,用酸奶來做沙拉醬,適合嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶完全可以替代沙拉醬,它本來也是一種適合做改良版水果沙拉的調(diào)料了。酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量較多,口味酸甜,和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較粘稠,特別是傳統(tǒng)的凝固型酸奶有更好的附著性,非常適合拌沙拉。
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