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吃完蝦可以吃蘋(píng)果嗎

病情描述:
吃完蝦可以吃蘋(píng)果嗎
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃完蝦可以吃蘋(píng)果,蝦與蘋(píng)果同食不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。

1、消化影響

蝦富含蛋白質(zhì)需較長(zhǎng)時(shí)間消化,蘋(píng)果含果酸可能刺激胃腸蠕動(dòng),消化功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。

2、營(yíng)養(yǎng)吸收

蘋(píng)果中的單寧酸可能輕微影響蝦所含鐵的吸收,但對(duì)健康人群營(yíng)養(yǎng)攝入總體無(wú)顯著影響。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

極少數(shù)對(duì)海鮮或水果過(guò)敏者可能出現(xiàn)交叉過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹。

4、溫度刺激

若食用冰鎮(zhèn)蘋(píng)果可能引起胃腸痙攣,建議室溫水果與溫?zé)嵛r間隔15分鐘食用更穩(wěn)妥。

胃腸敏感者可分開(kāi)食用并控制攝入量,出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)需及時(shí)就醫(yī)。

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