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豬雜粉的功效與作用

病情描述:
豬雜粉的功效與作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

豬雜粉主要具有補充優(yōu)質蛋白、改善貧血、促進消化、增強免疫力等功效。豬雜粉通常由豬肝、豬心、豬腸等內臟制成,富含鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)素。

1、補充優(yōu)質蛋白

豬雜粉含有動物性優(yōu)質蛋白,有助于肌肉合成與組織修復,適合術后或體弱人群適量食用。

2、改善貧血

豬肝等內臟富含血紅素鐵和維生素B12,可促進血紅蛋白生成,對缺鐵性貧血有一定輔助改善作用。

3、促進消化

豬雜粉中的消化酶和礦物質能刺激胃酸分泌,幫助分解食物,緩解功能性消化不良引起的腹脹癥狀。

4、增強免疫力

豬內臟含有的鋅、硒等微量元素可促進免疫細胞活性,維生素A有助于維持黏膜屏障功能。

建議選擇新鮮衛(wèi)生的豬雜原料,高尿酸血癥及心血管疾病患者需控制食用量,搭配蔬菜水果更利于營養(yǎng)均衡。

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