最好不要一起吃。從營養(yǎng)學(xué)的方面來說，蘑菇中有嘌呤，而柿子里面有鞣酸。兩種食物一起吃進去之后可能會增加身體內(nèi)的嘌呤含量，從而升高尿酸，容易患上高尿酸血癥，而且柿子和蘑菇都是很寒涼的食物，然后脾胃虛弱的人吃完之后很有可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉，特別不利于身體的健康，因此一般建議至少間隔1~2個小時以上再吃。