醫(yī)生回答
楊小凡 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
一歲后寶寶可以少量攝入鹽，但每日不超過(guò)1克，主要需注意控制鈉攝入量、避免腎臟負(fù)擔(dān)、觀察食物天然含鈉量、防止口味偏好過(guò)早形成。
1、控制鈉攝入嬰幼兒腎臟發(fā)育不完善，過(guò)量鈉可能增加代謝負(fù)擔(dān)。家長(zhǎng)需避免添加食鹽，選擇未加工天然食材，如新鮮蔬菜水果。
2、避免腎臟負(fù)擔(dān)高鹽飲食可能導(dǎo)致寶寶未來(lái)高血壓風(fēng)險(xiǎn)升高。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，避免選擇含隱形鹽的零食或成品輔食。
3、天然鈉含量母乳、配方奶及天然食物已含足夠鈉元素。家長(zhǎng)制作輔食時(shí)無(wú)須額外加鹽，可利用香菇、海帶等天然鮮味食材調(diào)味。
4、口味培養(yǎng)過(guò)早接觸鹽可能導(dǎo)致偏食。家長(zhǎng)可通過(guò)不同食材搭配激發(fā)寶寶食欲，如一餐中同時(shí)提供甜味南瓜和微酸番茄。
建議家長(zhǎng)定期監(jiān)測(cè)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育曲線，如有異常及時(shí)咨詢(xún)兒科醫(yī)生，同時(shí)注意培養(yǎng)多樣化飲食習(xí)慣。
