面包怎樣保存不容易壞
面包保存不易變質(zhì)的方法主要有密封冷藏、冷凍儲(chǔ)存、避光干燥、分塊包裝、添加天然防腐食材。
1、密封冷藏：
將面包放入食品級(jí)密封袋或保鮮盒中冷藏，溫度控制在4℃左右可延緩淀粉老化。冷藏適合含糖油量較低的法棍、全麥面包等，但需注意冷藏會(huì)導(dǎo)致口感變硬，食用前可用烤箱150℃復(fù)熱3分鐘恢復(fù)酥脆。
2、冷凍儲(chǔ)存：
18℃冷凍能有效抑制霉菌繁殖，適合保存切片吐司、餐包等軟質(zhì)面包。冷凍前需用錫紙包裹防止凍傷，食用時(shí)無(wú)需解凍直接烘烤，200℃加熱5分鐘即可保持內(nèi)部濕潤(rùn)度。
3、避光干燥：
淀粉在紫外線照射下易發(fā)生酸敗反應(yīng)，建議存放在陰涼通風(fēng)的櫥柜中?？纱钆涫称犯稍飫┗蛭磩兤さ拇笏?，其揮發(fā)性硫化物能抑制黃曲霉菌生長(zhǎng)，尤其適合無(wú)添加劑的歐式面包。
4、分塊包裝：
大體積面包建議按食用量切分后單獨(dú)包裝，減少反復(fù)解凍導(dǎo)致的品質(zhì)下降。使用真空密封機(jī)抽除空氣效果更佳，真空狀態(tài)下面包保質(zhì)期可延長(zhǎng)至常溫7天或冷凍3個(gè)月。
3、天然防腐：
制作時(shí)添加10%蜂蜜或蘋果泥能降低水分活度，含有的有機(jī)酸可抑制葡萄球菌。肉桂粉、丁香等香料所含的丁香酚也是天然防腐劑，適合添加在甜味面包中。
建議優(yōu)先選擇全麥、黑麥等富含膳食纖維的面包品種，其較低的GI值更利于血糖穩(wěn)定。儲(chǔ)存期間定期檢查是否有霉斑，出現(xiàn)綠色菌絲需立即丟棄。搭配堅(jiān)果、乳酪食用時(shí)可補(bǔ)充不飽和脂肪酸和鈣質(zhì)，但需注意控制每日攝入量在150克以內(nèi)。夏季高溫潮濕環(huán)境下建議3天內(nèi)食用完畢，冬季干燥季節(jié)可適當(dāng)延長(zhǎng)至5天。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
不少有眼干眼澀眼疲勞的人群，在使用0.1%濃度的玻璃酸鈉滴眼液后，發(fā)現(xiàn)干澀感緩解效果有限，緩解不適的時(shí)間很短。這讓很多人產(chǎn)生了是否該更換更高濃度產(chǎn)品的困惑。那么眼干用0.1效果不好的人可以用0.2%玻
佩戴OK鏡（角膜塑形鏡）矯正視力的同時(shí)，不少配戴者會(huì)面臨眼干、異物感等不適問(wèn)題。此時(shí)，能否直接使用滴眼液緩解癥狀，成為許多使用者關(guān)心的話題。那么，戴OK鏡能滴海露玻璃酸鈉滴眼液?jiǎn)?？我們一起?lái)看。一、O
雙眼皮手術(shù)后，很多人都會(huì)出現(xiàn)引發(fā)眼干、異物感等不適的癥狀，不少人都會(huì)糾結(jié)該選擇哪種滴眼液緩解。其中，0.2%濃度的玻璃酸鈉滴眼液因保濕力更強(qiáng)，成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。那么雙眼皮手術(shù)后眼干可以用0.2%玻璃
