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核桃內皮的功效與作用是什么

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核桃內皮是指核桃仁表面的褐色薄皮，具有抗氧化、改善睡眠、調節(jié)血脂等功效，適量食用有助于健康。

1、抗氧化

核桃內皮富含多酚類物質，能夠清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。長期適量攝入有助于延緩皮膚衰老，降低慢性疾病風險。食用時可保留內皮與核桃仁一同咀嚼，但胃腸敏感者需控制量。

2、改善睡眠

核桃內皮含有微量褪黑素前體物質，參與調節(jié)人體晝夜節(jié)律。對于輕度睡眠障礙人群，睡前適量食用帶內皮核桃可能幫助縮短入睡時間。建議搭配溫牛奶食用以增強效果，但嚴重失眠需就醫(yī)。

3、調節(jié)血脂

內皮中的植物甾醇能抑制腸道膽固醇吸收，輔助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群可每日食用5-8克帶內皮核桃，但需減少其他油脂攝入。合并肝腎功能異常者應在醫(yī)生指導下食用。

4、保護心血管

核桃內皮中的α-亞麻酸和鞣花酸具有抗炎作用，可改善血管內皮功能。中年人群規(guī)律攝入有助于維持血壓穩(wěn)定，但急性心肌梗死患者應避免過量食用以防胃腸負擔。

5、促進消化

內皮所含膳食纖維能刺激腸道蠕動，緩解功能性便秘。建議將帶內皮核桃碾碎加入酸奶或燕麥中食用，每日不超過15克。胃腸潰瘍發(fā)作期應暫時停用以防黏膜刺激。

核桃內皮雖有多種益處，但每日攝入量建議控制在20克以內，避免單次大量食用引起腹脹。食用前需充分清洗去除表面殘留，對堅果過敏者應禁用。保存時需密封防潮，出現霉變立即丟棄。若需長期用于特定健康目的，建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案，配合均衡飲食和規(guī)律運動效果更佳。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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