中藥浸泡時(shí)間一般為30-60分鐘,具體時(shí)長(zhǎng)需根據(jù)藥材種類、質(zhì)地及用途調(diào)整。
質(zhì)地松軟的花葉類藥材如菊花、金銀花等,浸泡30分鐘即可充分吸水膨脹,有利于有效成分溶出。根莖類藥材如黃芪、當(dāng)歸等質(zhì)地堅(jiān)硬,需浸泡40-60分鐘使水分滲透至內(nèi)部。礦物類或動(dòng)物類藥材如牡蠣、石膏等特殊材質(zhì),浸泡時(shí)間可延長(zhǎng)至60分鐘以上。煎煮前浸泡能使藥材細(xì)胞充分吸水膨脹,減少煎煮時(shí)間,避免有效成分因長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞。夏季氣溫較高時(shí),浸泡時(shí)間可縮短10-15分鐘以防變質(zhì),冬季則可適當(dāng)延長(zhǎng)10分鐘。特殊處理的炮制品如醋制延胡索、酒制大黃等,按醫(yī)囑調(diào)整浸泡時(shí)間。
浸泡用水建議使用純凈水或涼開(kāi)水,水量需漫過(guò)藥材表面2-3厘米。含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、砂仁等不宜久泡,煎煮前浸泡15-20分鐘即可。部分需要先煎的毒性藥材如附子、烏頭等,通常單獨(dú)浸泡60分鐘后先煎30分鐘再下其他藥材。建議使用陶瓷或玻璃器皿浸泡,避免金屬容器影響藥效。藥材浸泡后若出現(xiàn)異常變色、酸敗氣味應(yīng)立即停用。慢性病患者長(zhǎng)期服用中藥前,應(yīng)向中醫(yī)師確認(rèn)具體浸泡方法和時(shí)間。
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