大葉性肺炎患者可適量食用高蛋白食物、富含維生素C的蔬菜水果、易消化主食、清熱潤肺食材及溫開水,避免辛辣刺激食物。飲食需配合藥物治療,必要時(shí)需靜脈營養(yǎng)支持。
雞蛋羹、魚肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)受損肺組織。蛋白質(zhì)參與免疫球蛋白合成,每日可分散攝入2-3次,單次不超過100克。合并腎功能不全者需控制總量。
西藍(lán)花、獼猴桃、柑橘類富含維生素C,能增強(qiáng)肺泡上皮細(xì)胞屏障功能。建議每日攝入300-500克新鮮蔬果,分餐食用。胃酸過多者避免空腹進(jìn)食酸性水果。
小米粥、軟面條等低纖維主食可減少消化負(fù)擔(dān)。發(fā)熱期建議少量多餐,每2-3小時(shí)進(jìn)食一次,單次不超過200毫升流質(zhì)食物。糖尿病患者需監(jiān)測血糖。
雪梨、銀耳、百合等食材含黏液質(zhì)成分,能緩解呼吸道干燥??芍谱鞅菬趵婊蜚y耳羹,每日食用1-2次。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜片烹調(diào)。
每日飲用1500-2000毫升溫水可稀釋痰液,40-50℃水溫最佳。合并心功能不全者需控制飲水量,每小時(shí)不超過200毫升??杉尤肷倭繖幟势黾语嬎?。
急性期應(yīng)選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,體溫正常后逐步過渡到普食。避免油炸食品、生冷海鮮及酒精飲品。若出現(xiàn)進(jìn)食后胸悶氣促、血氧下降等癥狀,需及時(shí)告知醫(yī)護(hù)人員調(diào)整飲食方案。恢復(fù)期可逐漸增加核桃、杏仁等堅(jiān)果類食物補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
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