跟腱炎患者可通過適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、抗炎食物、水分及礦物質(zhì)等飲食方式輔助緩解炎癥。跟腱炎多因運(yùn)動(dòng)損傷或慢性勞損導(dǎo)致肌腱退化,飲食調(diào)理需兼顧組織修復(fù)與炎癥控制。
雞胸肉、魚肉、雞蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有助于肌腱膠原合成。每日攝入量控制在每公斤體重1.2-1.5克,優(yōu)先選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。合并高尿酸血癥者需避免過量攝入海鮮類高嘌呤蛋白。
西藍(lán)花、獼猴桃、鮮棗等食物含豐富維生素C,可促進(jìn)膠原纖維形成。建議每日攝入100-200毫克,分次食用更利于吸收。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹進(jìn)食酸性水果。
深海魚、亞麻籽、核桃中的Omega-3脂肪酸具有抑制炎癥作用。每周食用2-3次三文魚或每日補(bǔ)充10克亞麻籽粉為宜。正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。
每日飲水1500-2000毫升維持肌腱滑膜液平衡,可交替飲用淡綠茶與白開水。急性發(fā)作期可適量增加至2500毫升,腎功能不全患者需遵醫(yī)囑控制飲水量。
牛奶、豆制品、深綠色蔬菜提供的鈣鎂元素能增強(qiáng)肌腱韌性。建議每日300毫升低脂奶制品搭配100克豆腐食用。乳糖不耐受者可改用無糖酸奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){。
跟腱炎患者除飲食調(diào)理外,應(yīng)避免爬山、爬樓梯等足部反復(fù)蹬伸動(dòng)作,選擇游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動(dòng)。急性期建議使用足跟墊減輕肌腱牽拉,恢復(fù)期可進(jìn)行離心性足踝力量訓(xùn)練。所有膳食補(bǔ)充均需結(jié)合個(gè)體代謝狀況調(diào)整,合并糖尿病、痛風(fēng)等基礎(chǔ)疾病者需營養(yǎng)科會(huì)診制定個(gè)性化方案。癥狀持續(xù)超過2周或出現(xiàn)局部紅腫熱痛需及時(shí)至骨科就診。
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