山楂麥芽谷芽水具有消食化積、健脾開胃、促進(jìn)消化等功效,適合消化不良、食欲不振等人群飲用。
山楂含有豐富的有機(jī)酸和脂肪酶,能促進(jìn)胃酸分泌,加速脂肪分解;麥芽中的淀粉酶和谷芽中的蛋白酶可協(xié)同分解碳水化合物與蛋白質(zhì)。三者合用能緩解因飲食過量導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣酸腐等癥狀,尤其適合肉食積滯或米面類食物消化不良者。
麥芽與谷芽富含B族維生素及消化酶,能刺激胃腸蠕動,改善脾胃虛弱引起的食欲減退;山楂的酸甜口感可促進(jìn)唾液分泌,三者配合能增強(qiáng)食欲,對兒童厭食或病后體虛者的食欲恢復(fù)有幫助。
該飲品通過多種酶類物質(zhì)協(xié)同作用,可降低胃排空時間,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。其中麥芽中的麥芽糖還能為腸道益生菌提供營養(yǎng),維持腸道微生態(tài)平衡,對功能性消化不良或輕微腹瀉有調(diào)節(jié)作用。
山楂中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成,麥芽谷芽中的膳食纖維可結(jié)合膽汁酸排出體外,長期適量飲用可能對血脂偏高人群有一定輔助改善作用,但需配合飲食控制。
對于嬰幼兒乳食積滯或成人節(jié)假日飲食不當(dāng)引起的輕微積食,飲用溫?zé)岬纳介溠抗妊克軠睾途徑獍Y狀,比單純使用消食藥物更安全,但嚴(yán)重積食仍需就醫(yī)。
飲用山楂麥芽谷芽水時建議飯后溫服,每日不超過500毫升,避免空腹飲用刺激胃黏膜。脾胃虛寒者可加兩片生姜同煮,糖尿病患者應(yīng)減少麥芽用量。若飲用后出現(xiàn)胃痛或腹瀉加重,應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。日??纱钆溥m量運(yùn)動如散步促進(jìn)消化,飲食上需避免油膩、生冷食物,保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣。
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