乳腺癌患者化療期間可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素與礦物質(zhì)、保持水分充足、避免刺激性食物等方式維持營養(yǎng)?；熆赡芤饜盒膰I吐、食欲下降、黏膜損傷等不良反應(yīng)，需針對性調(diào)整飲食。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
采用少量多餐模式，每日5-6餐減輕胃腸負擔。主食選擇易消化的軟爛米飯、面條，搭配低脂高蛋白的魚肉、雞胸肉。避免高脂油炸食品，用蒸煮燉等烹飪方式保留營養(yǎng)?；熀笪改c功能較弱時，可嘗試米粥、藕粉等流質(zhì)或半流質(zhì)食物過渡。
2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白
每日攝入足量雞蛋、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助修復化療損傷的組織。乳清蛋白粉可快速補充蛋白質(zhì)需求。若出現(xiàn)乳糖不耐受，可選用低乳糖奶粉或酸奶。貧血患者可適量增加紅肉、動物肝臟等富含血紅素鐵的食物。
3、補充維生素礦物質(zhì)
新鮮蔬菜水果提供維生素C、維生素E等抗氧化劑，減輕化療副作用。西藍花、菠菜富含葉酸，香蕉含鉀可預防電解質(zhì)紊亂。必要時在醫(yī)生指導下服用復合維生素片，但需避免過量補充維生素A、維生素K影響化療效果。
4、保持水分充足
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。若嘔吐嚴重可口服補液鹽預防脫水。淡茶水、檸檬水或姜茶有助于緩解惡心。化療后口腔潰瘍時，用吸管飲用室溫液體減少刺激。記錄每日出入量，發(fā)現(xiàn)尿量明顯減少需及時就醫(yī)。
5、避免刺激性食物
禁食生冷、辛辣、腌制食品以防胃腸刺激。化療后白細胞降低時，所有食材需徹底加熱殺菌。避免葡萄柚、楊桃等影響藥物代謝的水果?？谇火つぱ谆颊呒墒炒植趫杂彩澄铮捎脭嚢铏C處理成糊狀食用。
化療期間每周監(jiān)測變化，體重下降超過5%需營養(yǎng)科會診。飲食調(diào)整需配合適度活動促進胃腸蠕動，餐后30分鐘散步有助于消化。若持續(xù)食欲不振或腹瀉，可聯(lián)系醫(yī)生開具腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。注意記錄食物耐受情況，個體化調(diào)整食譜，必要時通過靜脈營養(yǎng)支持治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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