糖尿病患者一天吃5-6頓小餐比3頓大餐更合理,建議采用少量多餐的飲食模式控制血糖波動(dòng)。
少量多餐模式有助于避免單次攝入過(guò)多碳水化合物導(dǎo)致血糖驟升。將全天總熱量分配到5-6餐,每餐間隔2-3小時(shí),可使胰島素分泌更平穩(wěn)。早餐應(yīng)占全天熱量20%,上午加餐10%,午餐30%,下午加餐10%,晚餐25%,睡前加餐5%。加餐可選擇無(wú)糖酸奶、水煮蛋或堅(jiān)果等低升糖指數(shù)食物。主食建議選擇糙米、燕麥等全谷物,搭配足量非淀粉類蔬菜。蛋白質(zhì)需均勻分配至各餐,每餐攝入15-20克優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆腐等。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸煎烤。需嚴(yán)格定時(shí)定量進(jìn)餐,配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食方案。
糖尿病患者除科學(xué)分餐外,需保持每日運(yùn)動(dòng)30分鐘以上,避免空腹運(yùn)動(dòng)。建議選擇快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)前后監(jiān)測(cè)血糖。注意足部護(hù)理,每日檢查有無(wú)破損。保持規(guī)律作息,避免熬夜。定期復(fù)查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查。出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克碳水化合物。所有飲食調(diào)整應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行增減降糖藥物劑量。
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