拉肚子時通常不建議喝牛奶,但若腹瀉癥狀輕微且無乳糖不耐受情況,可少量飲用。腹瀉期間飲用牛奶可能加重癥狀,與乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏或胃腸功能紊亂等因素有關(guān)。
腹瀉期間腸道黏膜可能受損,導(dǎo)致乳糖酶分泌減少,飲用含有乳糖的牛奶后,未被分解的乳糖在腸道內(nèi)積聚,可能引起滲透性腹瀉加重,使排便次數(shù)增多、糞便更稀薄。牛奶中的脂肪含量較高,腹瀉時胃腸消化功能減弱,高脂肪食物可能加重消化負(fù)擔(dān),延緩康復(fù)進(jìn)程。牛奶蛋白屬于大分子蛋白質(zhì),在腸道炎癥狀態(tài)下可能增加過敏風(fēng)險或刺激腸黏膜。對于急性胃腸炎引起的腹瀉,飲用牛奶可能為腸道致病菌提供營養(yǎng),不利于感染控制。腹瀉期間機(jī)體可能處于脫水狀態(tài),飲用牛奶不能有效補(bǔ)充電解質(zhì),反而可能因滲透壓問題加劇水分丟失。
部分人群腹瀉癥狀輕微且既往無乳糖不耐受史,少量飲用溫牛奶可能不會明顯加重癥狀。這類人群腸道乳糖酶活性保持較好,能夠正常分解牛奶中的乳糖。選擇經(jīng)過發(fā)酵的酸奶等乳制品,其中乳糖已被部分分解,可能對腸道刺激較小。酸奶中含有的益生菌可能有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。但即使癥狀輕微,也應(yīng)避免飲用冰鎮(zhèn)牛奶或一次性大量飲用,最好將牛奶適當(dāng)加熱后小口慢飲,并觀察身體反應(yīng)。
腹瀉期間應(yīng)優(yōu)先選擇口服補(bǔ)液鹽溶液補(bǔ)充水分和電解質(zhì),飲食以清淡易消化的白粥、爛面條等為主。若腹瀉持續(xù)超過兩天,伴有發(fā)熱、嚴(yán)重腹痛或便血等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)檢查,明確腹瀉原因。對于經(jīng)常在飲奶后出現(xiàn)腹瀉的人群,建議進(jìn)行乳糖不耐受測試,必要時選擇無乳糖奶制品。日常應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,避免進(jìn)食不潔食物,預(yù)防感染性腹瀉發(fā)生。
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