胃出血恢復(fù)期可以適量吃蘋果、香蕉、木瓜、石榴、櫻桃等溫和水果養(yǎng)胃。需避免酸性強或含粗纖維過多的水果,同時建議將水果去皮切塊或蒸煮后食用。
蘋果富含果膠和鞣酸,能吸附胃腸毒素并形成保護膜。蒸煮后的蘋果更易消化,適合胃黏膜修復(fù)期食用。注意選擇成熟度高的甜蘋果,避免未成熟蘋果的酸性刺激。
香蕉含有5-羥色胺前體物質(zhì),可舒緩胃部不適。其軟糯質(zhì)地不會摩擦創(chuàng)面,鉀元素還能幫助維持電解質(zhì)平衡。建議選擇表皮有少量黑斑的成熟香蕉。
木瓜蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì),減輕胃腸負擔。建議去皮去籽后蒸熟食用,避免生木瓜中的乳膠成分刺激。每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
石榴汁含花青素和鞣花酸,具有收斂止血作用。建議榨汁過濾后溫水稀釋飲用,避免籽粒損傷胃黏膜。合并貧血者可搭配少量蜂蜜。
櫻桃富含鐵元素和褪黑素,能促進血紅蛋白合成。選擇去核煮熟的櫻桃肉,每日攝入不超過15顆。糖尿病患者需控制攝入量。
所有水果需室溫放置至常溫,禁止冰鎮(zhèn)食用。急性出血停止后2周內(nèi)建議制作成果泥或果汁,每次攝入量控制在100-150克。合并胃食管反流者避免餐后立即食用。
胃出血恢復(fù)期飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進原則,除水果外可搭配小米粥、山藥羹等溫和食材。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸、燒烤等加工方法。進食時保持坐姿端正,細嚼慢咽,每日分5-6次少量進食。恢復(fù)期間禁止飲酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品,若出現(xiàn)嘔血、黑便等癥狀需立即就醫(yī)復(fù)查胃鏡。
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