維生素B1又稱硫胺素,是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)、心臟及消化系統(tǒng)正常功能所必需的水溶性維生素,主要功效與作用包括維持能量代謝、支持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、維持心臟健康以及參與糖代謝。
維生素B1作為輔酶的重要組成部分,直接參與體內(nèi)碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量的過程。它幫助將攝入的糖類物質(zhì)進(jìn)行分解代謝,為身體活動(dòng)提供基礎(chǔ)能量支持。缺乏維生素B1可能導(dǎo)致能量代謝障礙,使人容易感到疲勞、乏力,長(zhǎng)期缺乏可能影響整體生理機(jī)能。
維生素B1對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常傳導(dǎo)具有關(guān)鍵作用。它參與合成神經(jīng)遞質(zhì),并有助于維護(hù)神經(jīng)髓鞘的健康。充足的維生素B1攝入有助于保持正常的神經(jīng)信號(hào)傳遞,對(duì)認(rèn)知功能和精神狀態(tài)有積極影響。維生素B1缺乏可能引起周圍神經(jīng)病變,表現(xiàn)為感覺異常、肌力下降等癥狀。
維生素B1能夠增強(qiáng)胃腸肌肉張力,刺激消化液分泌,從而促進(jìn)食物消化與吸收。它對(duì)維持正常的胃腸蠕動(dòng)節(jié)律有幫助,可能改善食欲不振、消化不良等情況。維生素B1缺乏時(shí)可能出現(xiàn)胃腸動(dòng)力不足,導(dǎo)致腹脹、便秘等消化系統(tǒng)癥狀。
維生素B1參與心肌能量代謝,對(duì)維持心臟肌肉的正常收縮功能有重要作用。它有助于心臟高效利用能量物質(zhì),支持心臟持續(xù)工作。嚴(yán)重維生素B1缺乏可能影響心臟功能,在極端情況下可能導(dǎo)致心臟擴(kuò)大、心力衰竭等病癥,即腳氣病性心臟病。
維生素B1在糖代謝途徑中發(fā)揮關(guān)鍵酶作用,幫助機(jī)體有效處理血糖。它對(duì)維持血糖穩(wěn)定有間接貢獻(xiàn),并可能影響糖尿病患者的代謝狀況。維生素B1缺乏可能干擾糖代謝過程,影響身體對(duì)血糖的調(diào)節(jié)能力。
維生素B1廣泛存在于全谷物、豆類、瘦肉及堅(jiān)果中,日常保持均衡飲食通??蓾M足機(jī)體需求。對(duì)于特殊人群如長(zhǎng)期飲酒者、胃腸吸收障礙患者或孕婦,可能需要在醫(yī)生指導(dǎo)下評(píng)估是否需要補(bǔ)充。選擇維生素B1補(bǔ)充劑時(shí)應(yīng)查看產(chǎn)品名稱如維生素B1片、鹽酸硫胺素片等,并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑使用,避免自行盲目補(bǔ)充。維持健康的生活方式,包括多樣化飲食和適度運(yùn)動(dòng),有助于全面維護(hù)營(yíng)養(yǎng)素平衡。
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