国产成人久久一区二区三区,久久久亚洲国产精品主播,久久亚洲国产精品,欧美福利一区二区三区,精品国产亚洲一区二区三区,国产成人精品一区二区视频,亚洲精品123区在线观看

銀耳的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

2420次瀏覽

銀耳富含多糖、膳食纖維和礦物質(zhì)，具有潤肺養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏等功效。其主要營養(yǎng)價(jià)值包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、鉀、磷等成分，作用機(jī)制涉及抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群和促進(jìn)膠原蛋白合成。

1、潤肺養(yǎng)胃

銀耳中的銀耳多糖能形成保護(hù)性膠質(zhì)層覆蓋呼吸道和胃腸黏膜，緩解干咳與胃部灼熱感。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平味甘，適合陰虛體質(zhì)者長期食用，可搭配百合或蓮子增強(qiáng)功效。

2、免疫調(diào)節(jié)

實(shí)驗(yàn)研究表明銀耳多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提升血清IgA水平。這種免疫增強(qiáng)作用對術(shù)后恢復(fù)和放化療患者具有輔助價(jià)值，但需持續(xù)食用1-2個(gè)月見效。

3、抗氧化延緩衰老

銀耳含有的多酚類物質(zhì)可清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的3倍。通過抑制基質(zhì)金屬蛋白酶活性，能減少紫外線導(dǎo)致的皮膚膠原流失，改善皮膚彈性。

4、調(diào)節(jié)血糖血脂

銀耳膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，臨床觀察顯示每日攝入20克銀耳能使餐后血糖峰值降低15%。其中的植物甾醇還能競爭性抑制膽固醇吸收，適合三高人群作為膳食補(bǔ)充。

5、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收

銀耳富含的維生素D原經(jīng)日照后可轉(zhuǎn)化為活性維生素D，提高鈣磷生物利用率。所含的鉀鎂元素對預(yù)防肌肉痙攣和心律失常有積極作用，運(yùn)動(dòng)后食用能快速補(bǔ)充電解質(zhì)。

建議選擇朵形完整、色澤淡黃的干銀耳，冷水泡發(fā)后剪去根部硬結(jié)，可搭配紅棗、枸杞燉煮1-2小時(shí)至膠質(zhì)析出。糖尿病患者需控制單次攝入量在50克以內(nèi)，術(shù)后患者應(yīng)煮沸20分鐘以上確保滅菌。銀耳性偏涼，風(fēng)寒感冒期間及脾胃虛寒者應(yīng)減少食用，出現(xiàn)腹脹等不適需停用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

相關(guān)推薦健康資訊精選問答