葛粉具有解熱生津、透疹止瀉、調(diào)節(jié)血糖等功效，主要用于緩解發(fā)熱口渴、麻疹不透、泄瀉等癥狀。
1、解熱生津
葛粉中的葛根素能擴張血管促進汗液分泌，幫助降低體溫，適用于外感發(fā)熱或暑熱傷津引起的口干舌燥?？膳c金銀花、薄荷等配伍增強效果，脾胃虛寒者慎用。
2、透疹止瀉
對麻疹初期疹出不暢有透發(fā)作用，其鞣質(zhì)成分能收斂腸黏膜，改善濕熱型腹瀉。使用時可搭配升麻、蟬蛻，腹瀉停止后應(yīng)停服。
3、調(diào)節(jié)血糖
葛根異黃酮可改善胰島素抵抗，輔助控制餐后血糖波動。糖尿病患者需在監(jiān)測血糖前提下配合藥物治療，不可替代降糖藥。
4、保護心血管
葛粉總黃酮能降低血液黏稠度，改善心肌供血，對高血壓、冠心病患者有輔助調(diào)理作用。建議與丹參、山楂等協(xié)同使用。
5、抗氧化
所含葛根素可清除自由基，延緩細胞衰老，對更年期綜合征及皮膚老化有一定改善效果。長期服用需注意可能影響雌激素水平。
日常食用葛粉可沖泡飲用或制作羹湯，建議每日用量不超過30克，避免空腹服用。濕熱體質(zhì)者宜搭配薏苡仁，服用降糖藥或抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師。儲存時應(yīng)密封防潮，出現(xiàn)結(jié)塊變色則停止使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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