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檸檬的作用是啥呢

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檸檬主要有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、改善食欲、幫助解膩等作用。

1、補(bǔ)充維生素C

檸檬富含維生素C，適量食用有助于滿足人體對(duì)維生素C的需求。維生素C參與膠原蛋白合成，對(duì)皮膚健康有益，還能促進(jìn)鐵的吸收，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。

2、促進(jìn)消化

檸檬中的有機(jī)酸可以刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。餐后適量飲用檸檬水可能緩解飽脹感，但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。

3、輔助抗氧化

檸檬含有的維生素C和類黃酮物質(zhì)具有抗氧化特性，能中和體內(nèi)部分自由基，減緩氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量攝入可能對(duì)延緩衰老有一定幫助。

4、改善食欲

檸檬特有的清香和酸味能刺激味蕾，促進(jìn)唾液分泌，幫助改善食欲不振的情況。夏季用檸檬泡水飲用可生津止渴，但需注意控制糖分添加量。

5、幫助解膩

檸檬汁中的酸性成分能分解油脂，在食用油膩食物后飲用檸檬水可減輕油膩感。烹飪海鮮時(shí)加入檸檬汁還能去腥提鮮，但胃潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

日常食用檸檬建議用40℃以下溫水沖泡以保留更多維生素C，每天攝入量控制在1-2片為宜，避免空腹飲用濃檸檬汁。對(duì)檸檬過(guò)敏者、胃酸過(guò)多或胃潰瘍發(fā)作期人群應(yīng)減少攝入，牙齒敏感者飲用后建議清水漱口。檸檬不能替代藥物治療疾病，出現(xiàn)持續(xù)性消化不良或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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