小葉薄荷的常見(jiàn)用法主要有泡茶飲用、制作精油、入藥治療、烹飪調(diào)味、驅(qū)蟲(chóng)防蚊等。
小葉薄荷葉片可曬干后直接沖泡,其揮發(fā)油成分薄荷醇能緩解咽喉腫痛與胃腸脹氣。搭配金銀花或甘草可增強(qiáng)清熱解毒效果,水溫建議控制在80攝氏度以下以避免破壞活性成分。每日飲用1-2杯有助于提神醒腦,但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少頻次。
通過(guò)水蒸氣蒸餾法提取小葉薄荷精油,其中薄荷酮含量較高,具有抗炎鎮(zhèn)痛作用。稀釋后可用于按摩太陽(yáng)穴緩解頭痛,或與基礎(chǔ)油混合后涂抹蚊蟲(chóng)叮咬處。需注意孕婦及嬰幼兒禁用,使用前需做皮膚過(guò)敏測(cè)試。
中醫(yī)常用小葉薄荷配伍連翹、板藍(lán)根治療風(fēng)熱感冒,其辛涼解表功效明確。現(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)其有效成分能抑制金黃色葡萄球菌,可制成薄荷腦注射液用于呼吸道疾病輔助治療。外用時(shí)搗碎敷貼可減輕關(guān)節(jié)腫痛。
新鮮小葉薄荷葉切碎后可作為涼拌菜配料,與檸檬汁搭配能去腥增香。東南亞菜肴常將其與香茅、青檸制成調(diào)味醬,低溫烹調(diào)能較好保留風(fēng)味物質(zhì)。腌制肉類(lèi)時(shí)加入可抑制微生物繁殖。
將小葉薄荷植株種植于窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái),其釋放的萜烯類(lèi)物質(zhì)能驅(qū)避蚊蟲(chóng)。曬干的葉片裝入紗布袋放置衣柜,可防蛀蟲(chóng)且留清香。與艾草、香茅混合燃燒的煙熏法對(duì)驅(qū)趕飛蟲(chóng)效果顯著。
使用小葉薄荷時(shí)需注意區(qū)分品種,部分薄荷屬植物含有較高比例的胡薄荷酮,長(zhǎng)期大量攝入可能產(chǎn)生肝毒性。新鮮葉片每日食用量建議不超過(guò)10克,外用精油濃度需稀釋至3%以下。過(guò)敏體質(zhì)者初次接觸應(yīng)小范圍試用,出現(xiàn)皮膚紅斑或呼吸困難需立即停用。藥用時(shí)建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍,避免與鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物同服。
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