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吃芒果能補充哪些營養(yǎng)呢

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芒果富含維生素C、維生素A、膳食纖維、鉀及多種抗氧化物質(zhì),適量食用有助于補充人體所需營養(yǎng)素

1、維生素C

每100克芒果含維生素C約36毫克,有助于促進膠原蛋白合成、增強免疫力。維生素C還可幫助鐵吸收,對預(yù)防缺鐵性貧血有一定作用。成熟芒果的維生素C含量高于未完全成熟的果實,建議選擇表皮金黃、果肉軟糯的芒果食用。

2、維生素A

芒果中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,每100克約含1600國際單位。維生素A對維持視力健康、皮膚黏膜完整性及免疫功能具有重要作用。食用時建議搭配少量油脂,如制作芒果沙拉,有助于脂溶性維生素的吸收利用。

3、膳食纖維

芒果果肉含可溶性膳食纖維和部分不可溶性纖維,每100克約含1-2克。膳食纖維能促進胃腸蠕動,改善便秘情況,同時有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。食用時保留適量果肉纖維可獲得更完整的膳食纖維補充。

4、鉀元素

芒果是典型的高鉀低鈉水果,每100克含鉀約170毫克。適量攝入鉀元素有助于維持正常血壓水平和心臟功能,對預(yù)防高血壓有一定輔助作用。腎功能異常者需控制攝入量,避免血鉀過高。

5、抗氧化物質(zhì)

芒果含芒果苷、槲皮素等植物活性成分,具有清除自由基的作用。這些抗氧化物質(zhì)可減輕氧化應(yīng)激損傷,對預(yù)防慢性炎癥和細(xì)胞老化有潛在益處。果皮中抗氧化物質(zhì)含量較高,但通常不建議直接食用。

芒果作為熱帶水果,建議每日攝入量控制在200-300克,避免空腹食用以防刺激胃腸。對芒果過敏者可能出現(xiàn)口唇腫脹、皮膚瘙癢等癥狀,應(yīng)避免接觸。糖尿病患者需注意芒果含糖量較高,食用后需監(jiān)測血糖變化。選購時注意果實無黑斑、無發(fā)酵味,切開后盡快食用以保證營養(yǎng)不流失。儲存時可放置于陰涼通風(fēng)處,成熟后冷藏保存不超過3天。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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