適量食用芡實(shí)有助于健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶，對(duì)脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過多等癥狀有輔助調(diào)理作用。
1、健脾止瀉
芡實(shí)含豐富淀粉酶和B族維生素，能促進(jìn)消化液分泌，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、大便溏稀。對(duì)于慢性腹瀉患者，可配伍山藥、蓮子煮粥食用。需注意實(shí)熱便秘者不宜過量食用。
2、益腎固精
芡實(shí)中的氨基酸和礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能，對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的遺精滑精、夜尿頻多有效。常與金櫻子、覆盆子同用，但陰虛火旺者慎用。
3、除濕止帶
其鞣質(zhì)成分可收斂黏膜，減少陰道分泌物，適用于脾虛濕盛型白帶量多質(zhì)稀。建議搭配白術(shù)、茯苓煎服，濕熱黃帶者需配伍黃柏等清熱藥。
4、抗氧化
芡實(shí)多糖和維生素E能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，對(duì)更年期女性皮膚干燥、潮熱有改善作用?？纱蚍奂尤攵?jié){或米糊食用，每日不超過30克。
5、調(diào)節(jié)血糖
慢消化碳水化合物有助于平穩(wěn)餐后血糖，適合糖尿病前期人群作為主食替代品。建議選擇未去種皮的完整芡實(shí)，與雜糧混合蒸煮效果更佳。
長期食用芡實(shí)需注意體質(zhì)辨證，濕熱積滯、感冒初起者應(yīng)暫停服用。建議采用隔水燉煮或打粉沖服的方式保留營養(yǎng)，每周食用3-4次為宜，可搭配薏苡仁、紅小豆等增強(qiáng)利濕效果。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。若用于疾病調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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