1歲以下的嬰幼兒不能喝蜂蜜,1歲以上的兒童可以少量飲用蜂蜜。蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,嬰幼兒腸道未發(fā)育完善,易引發(fā)肉毒中毒。1歲以上兒童適量飲用可補(bǔ)充能量,但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,能為兒童快速提供能量,并含有少量維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。對(duì)于1歲以上兒童,每日攝入量建議控制在5-10克,約1-2茶匙??蓪⒎涿奂尤霚厮?、牛奶或涂抹面包食用,避免高溫加熱破壞營(yíng)養(yǎng)成分。部分兒童可能對(duì)花粉等蜂蜜成分過(guò)敏,初次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)。
嬰幼兒肉毒中毒表現(xiàn)為便秘、肌無(wú)力、進(jìn)食困難等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸困難。若發(fā)現(xiàn)嬰幼兒誤食蜂蜜后出現(xiàn)相關(guān)癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。1歲以上兒童長(zhǎng)期過(guò)量攝入蜂蜜可能導(dǎo)致齲齒、肥胖等問(wèn)題,建議食用后及時(shí)清潔口腔。糖尿病患者、免疫缺陷兒童應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用蜂蜜。
兒童飲用蜂蜜應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,避免購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)殺菌處理的生蜂蜜。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,防止變質(zhì)。家長(zhǎng)需將蜂蜜放置在兒童無(wú)法自行取用的位置,避免嬰幼兒誤食。若兒童出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀,應(yīng)暫停食用并咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)。日常飲食中,蜂蜜不能替代蔬菜水果等天然食物提供的營(yíng)養(yǎng)素。
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