山楂能幫助消化。山楂含有有機(jī)酸、黃酮類物質(zhì)及膳食纖維，可刺激胃酸分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于緩解積食、腹脹等消化不良癥狀。
山楂中的有機(jī)酸如果酸、檸檬酸能增強(qiáng)胃蛋白酶活性，加速蛋白質(zhì)分解；黃酮類成分如金絲桃苷可調(diào)節(jié)胃腸平滑肌運(yùn)動(dòng)，改善功能性消化不良。其膳食纖維能吸收水分軟化糞便，尤其適合肉食過(guò)多或高脂飲食后的消化輔助。但胃酸過(guò)多者空腹大量食用可能引發(fā)反酸，建議餐后食用5-10克干山楂或1-2顆鮮果。與麥芽、神曲配伍可增強(qiáng)消食效果，制成山楂麥芽飲更適合兒童消化功能較弱人群。
日常出現(xiàn)消化不良時(shí)，可將山楂與蘋果、山藥等易消化食物搭配食用，避免與濃茶、咖啡同服影響鐵吸收。慢性胃炎患者需控制攝入量，建議每周食用不超過(guò)3次，每次不超過(guò)5克干品。長(zhǎng)期消化不良伴隨體重下降、黑便等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病，不可依賴食療延誤治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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