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黑芝麻功效與作用

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黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥等功效，主要用于改善肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等癥狀。

1、補(bǔ)肝腎

黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，其黑色入腎，能補(bǔ)益肝腎精血。對(duì)于肝腎陰虛導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等癥狀有改善作用。常與熟地黃、山茱萸等配伍使用。

2、益精血

黑芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，有助于改善精血不足引起的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。臨床常與何首烏、當(dāng)歸等同用，如七寶美髯丹。

3、潤(rùn)腸燥

黑芝麻含大量油脂，能潤(rùn)滑腸道，緩解血虛津虧導(dǎo)致的腸燥便秘。可與火麻仁、柏子仁等潤(rùn)下藥配伍，如五仁丸。

4、抗氧化

黑芝麻含芝麻素、芝麻酚等成分，具有清除自由基的作用，有助于延緩衰老。適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化等老年性疾病有一定幫助。

5、補(bǔ)鈣

每100克黑芝麻含鈣量超過(guò)牛奶，其鈣磷比例適宜，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。但需注意整粒芝麻消化吸收率較低，建議研磨后食用。

日常食用黑芝麻可研磨成粉加入粥品或面點(diǎn)，每日建議攝入量不超過(guò)30克。陰虛火旺者慎用，便溏腹瀉者忌食。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可自行長(zhǎng)期大量服用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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