生姜具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳、解毒等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒等情況。
1、溫中止嘔
生姜所含的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，緩解胃寒引起的惡心嘔吐。對(duì)于暈車暈船、妊娠嘔吐等非病理性嘔吐有緩解作用。胃寒型嘔吐常伴隨脘腹冷痛、喜溫喜按等癥狀。
2、解表散寒
生姜的發(fā)汗作用有助于驅(qū)散體表風(fēng)寒，改善風(fēng)寒感冒初期的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞?？膳湮榧t糖煎湯服用，但風(fēng)熱感冒者禁用。使用后需注意避風(fēng)保暖，防止重復(fù)受涼。
3、化痰止咳
生姜能稀釋呼吸道分泌物，對(duì)寒痰咳嗽、痰白清稀者效果顯著。常與杏仁、紫蘇葉配伍使用。但陰虛燥咳或痰黃黏稠者不宜，可能加重癥狀。
4、解毒
生姜可緩解魚蟹中毒引起的腹痛腹瀉，其姜烯酚成分能抑制某些細(xì)菌毒素。誤食變質(zhì)海鮮后可用生姜汁緊急處理，但仍需及時(shí)就醫(yī)。
5、其他作用
生姜提取物具有抗炎抗氧化特性，局部外用可緩解關(guān)節(jié)疼痛。日常含服姜片能預(yù)防口腔異味，但過量可能刺激口腔黏膜。
日常使用生姜建議選擇新鮮飽滿的姜塊，發(fā)芽或干癟者藥效下降。風(fēng)寒感冒可取生姜3-5片與蔥白煎服；胃寒嘔吐可嚼服薄姜片或沖泡姜茶。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者慎用，服用抗凝藥物期間需咨詢醫(yī)生。烹飪時(shí)搭配生姜可去腥提鮮，但每日食用量不宜超過10克，避免引起胃腸灼熱感。出現(xiàn)皮疹、口舌麻木等過敏癥狀時(shí)應(yīng)立即停用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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