肺結核患者可以適量吃高蛋白食物、高維生素食物、高熱量食物、富含礦物質食物以及易消化食物,有助于補充營養(yǎng)、增強免疫力。若出現(xiàn)咯血等癥狀,需遵醫(yī)囑調整飲食結構。
肺結核患者因長期消耗需補充優(yōu)質蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉等。蛋白質有助于修復受損肺組織,提高機體抗感染能力。烹飪時宜采用蒸煮方式,避免油炸加重胃腸負擔。
新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃富含維生素C和B族維生素,能促進鐵吸收并減輕抗結核藥物副作用。每日建議攝入300-500克蔬菜,200-350克水果,注意清洗徹底避免寄生蟲感染。
燕麥、全麥面包等復合碳水化合物可提供持續(xù)能量,搭配堅果類食物補充不飽和脂肪酸。消瘦患者每日熱量攝入應比常規(guī)增加20%,分5-6餐少量多次進食。
動物肝臟、牡蠣含鋅元素可促進病灶愈合,芝麻、紫菜富含鈣質能預防藥物性骨質疏松。需注意肝腎受損患者應控制動物內臟攝入頻率,每周不超過2次。
山藥粥、南瓜羹等半流質食物適合伴有消化道癥狀的患者。烹飪時可將食材切碎燉爛,避免辛辣刺激調料,餐后1小時內不宜平臥以防反流。
肺結核患者應保持每日飲水1500-2000毫升稀釋痰液,避免飲酒及碳酸飲料影響藥物代謝。合并糖尿病者需監(jiān)測血糖,腎功能異常者限制高鉀食物。所有飲食調整需與主治醫(yī)生溝通,配合規(guī)范抗結核治療期間定期復查肝腎功能、血常規(guī)等指標,出現(xiàn)食欲驟降或持續(xù)低熱應及時就醫(yī)。
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