如果出現(xiàn)乳糖不耐受的情況,一般不能食用奶制品。
乳糖是一種存在于奶制品中的天然糖分,部分人群由于乳糖酶缺乏或者乳糖酶活性較低,導(dǎo)致無(wú)法消化乳糖,屬于乳糖不耐受。需要注意的是,乳糖不耐受的人食用奶制品后,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀,因此不建議該類(lèi)人群攝入奶制品。
此外,常規(guī)的奶制品,例如牛奶、奶粉、奶酪、酸奶等常規(guī)奶制品中含有乳糖,乳糖不耐受的人無(wú)法分解乳糖,攝入過(guò)多乳糖會(huì)導(dǎo)致消化不良,引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀。如果需要食用常規(guī)的奶制品,乳糖不耐受的人應(yīng)控制食用量。
需要注意的是,乳糖不耐受的人可以選擇無(wú)乳糖的奶制品。例如豆?jié){、杏仁奶、椰奶等植物性奶制品,該類(lèi)奶制品不含乳糖,并且也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以適合乳糖不耐受的人食用。另外,建議在日常飲食中,乳糖不耐的人應(yīng)注意搭配飲食,可以多攝入新鮮的水果蔬菜,例如蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、白菜、生菜、紫甘藍(lán)等,可以補(bǔ)充維生素和膳食纖維,可以提高免疫力,增強(qiáng)抗病能力,預(yù)防其他疾病。
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