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食物中毒的怎么辦

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食物中毒可通過催吐、補(bǔ)液、禁食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式處理。食物中毒通常由細(xì)菌污染、毒素攝入、化學(xué)物質(zhì)、寄生蟲感染、病毒污染等原因引起。

1、催吐

在進(jìn)食可疑食物2小時內(nèi)且意識清醒時,可用手指刺激舌根誘發(fā)嘔吐。但腐蝕性毒物中毒或昏迷患者禁止催吐。嘔吐后需用溫水漱口,避免胃酸損傷食管黏膜。

2、補(bǔ)液

腹瀉嘔吐會導(dǎo)致脫水,需少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體,兒童可飲用稀釋的蘋果汁。避免含咖啡因或酒精的飲品加重脫水。

3、禁食

急性期應(yīng)暫停固體食物攝入4-6小時,待嘔吐停止后從米湯、藕粉等流質(zhì)飲食開始。恢復(fù)期避免高脂、高纖維食物,選擇饅頭、面條等易消化主食。

4、藥物治療

細(xì)菌性中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素,雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群,諾氟沙星膠囊抗感染。病毒性中毒以對癥治療為主,禁用抗生素。

5、就醫(yī)治療

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊、尿量減少等癥狀需立即就醫(yī)。重癥患者可能需要洗胃、靜脈補(bǔ)液,肉毒桿菌中毒需注射抗毒素血清。

預(yù)防食物中毒需做到食材充分加熱,生熟分開存放,冷藏食物不超過4小時。處理海鮮需戴手套,發(fā)芽土豆等有毒食物應(yīng)丟棄。外出就餐選擇衛(wèi)生評級良好的餐廳,剩余飯菜冷藏后需徹底加熱再食用。日常可補(bǔ)充益生菌維持腸道菌群平衡,但出現(xiàn)腹瀉時需暫停服用。恢復(fù)期飲食應(yīng)循序漸進(jìn),避免暴飲暴食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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