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腹瀉的飲食有什么注意事項

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腹瀉期間飲食需以低脂低纖維、易消化為主，可適量食用米湯、煮蘋果、白粥等食物，避免高糖高脂及刺激性食物。

1、適宜食物

腹瀉時胃腸功能較弱，建議選擇低渣飲食。米湯含少量電解質(zhì)且易吸收，能緩解脫水癥狀。煮蘋果中的果膠可吸附腸道水分，減輕腹瀉。白粥提供基礎(chǔ)熱量且對胃腸無負(fù)擔(dān)，可搭配少量鹽補充鈉離子。蒸熟的胡蘿卜含β-胡蘿卜素，有助于修復(fù)腸黏膜。低脂酸奶中的益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，但需選擇無糖品種。

2、禁忌食物

高脂食物如油炸食品會加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，延緩恢復(fù)。高纖維蔬菜如芹菜可能刺激腸蠕動，加劇腹瀉癥狀。乳糖不耐受者應(yīng)避免牛奶，防止乳糖發(fā)酵產(chǎn)氣。辛辣調(diào)料如辣椒素會直接刺激腸黏膜，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。含糖飲料可能因滲透性作用加重腹瀉，尤其需避免果汁和碳酸飲料。

3、進(jìn)食方式

采用少量多餐原則，每2-3小時進(jìn)食一次，單次食量控制在平日1/3。食物溫度以接近體溫為宜，過冷過熱均可能刺激腸道。充分咀嚼可減少食物顆粒對腸道的機(jī)械刺激。急性期可短暫禁食4-6小時，但需及時補充口服補液鹽?；謴?fù)期逐步增加食物種類，每新增一種食物觀察排便反應(yīng)。

4、營養(yǎng)補充

鋅制劑如葡萄糖酸鋅口服溶液能加速腸黏膜修復(fù)，兒童腹瀉時尤為重要?？诜a液鹽需按說明書比例配制，預(yù)防電解質(zhì)紊亂。復(fù)合維生素B可改善因腹瀉導(dǎo)致的吸收障礙。蛋白粉選擇低乳糖配方的水解蛋白，避免加重滲透性腹瀉。必要時可短期使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑，但需醫(yī)生指導(dǎo)。

5、特殊注意

嬰幼兒腹瀉期間應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，配方奶可換用無乳糖型。糖尿病患者需監(jiān)測血糖，防止低血糖或酮癥酸中毒。慢性腹瀉患者需排查乳糜瀉等疾病，必要時采用無麩質(zhì)飲食。旅行者腹瀉建議備好蒙脫石散等藥物。若出現(xiàn)血便、持續(xù)發(fā)熱或脫水癥狀，須立即就醫(yī)。

腹瀉恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡1-2周，逐步增加膳食纖維攝入至正常水平。每日飲水不少于2000毫升，可適量飲用淡茶水或稀釋后的運動飲料。避免突然攝入高蛋白或高脂肪食物，烹飪方式以蒸煮為主。注意觀察排便性狀變化，記錄可疑食物過敏原。同時保證充足休息，減少腸道蠕動刺激，必要時可熱敷腹部緩解痙攣疼痛。若癥狀反復(fù)或超過3天未緩解，應(yīng)及時進(jìn)行便常規(guī)等檢查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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