綠豆湯熱量通常不高。
綠豆煮成湯后,由于水分的增加,熱量會相應(yīng)稀釋。因此,不加任何配料的綠豆湯,熱量比較低。綠豆湯不僅熱量低,還具有豐富的營養(yǎng)價值。綠豆富含淀粉、植物蛋白、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分,適量食用可補充能量及營養(yǎng)。綠豆湯具有一定的清熱解毒、利濕消暑的功效,可以緩解體內(nèi)的熱毒,降低因上火而導(dǎo)致的口舌生瘡和大便干燥的現(xiàn)象。適量地喝一些綠豆湯,還可以促進腸道蠕動、降低體內(nèi)廢物的堆積概率。如果綠豆湯中加入了糖類,如白砂糖、紅糖或冰糖,熱量會顯著增加。
對于減肥人群,綠豆湯是一個不錯的選擇。綠豆湯屬于五谷雜糧類食物,而且飽腹感強烈,并且本身脂肪含量比較低,每天適當?shù)爻砸稽c綠豆湯是可以起到減肥的作用的,因為綠豆可以促進胃腸的蠕動,幫助消化吸收,可以幫助排便,促進人體的新陳代謝,有排毒的作用。
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