糖尿病腎病患者可以適量吃核桃,但需控制攝入量。核桃富含不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血脂和血糖,但過量食用可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
核桃含有豐富的α-亞麻酸和植物甾醇,能幫助改善糖尿病患者的脂代謝異常,同時其低升糖指數(shù)特性對血糖波動影響較小。核桃中的鎂元素可增強(qiáng)胰島素敏感性,而抗氧化成分如維生素E和多酚類物質(zhì)有助于減輕氧化應(yīng)激對腎臟的損害。但核桃屬于高磷食物,糖尿病腎病患者腎功能受損時排泄磷的能力下降,過量攝入可能導(dǎo)致血磷升高。每10克核桃約含45毫克磷,建議每日攝入不超過20克,并需計入全天蛋白質(zhì)總量。食用時建議選擇原味核桃,避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品,同時監(jiān)測尿蛋白和血肌酐水平變化。
糖尿病腎病患者日常飲食應(yīng)遵循優(yōu)質(zhì)低蛋白原則,每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重,優(yōu)先選擇魚、蛋清等生物價高的蛋白。注意限制鈉鹽攝入,每日不超過3克,避免腌制食品。保持規(guī)律運動如步行、太極拳等有氧運動,每周累計150分鐘。定期監(jiān)測血糖、血壓、尿微量白蛋白/肌酐比值等指標(biāo),出現(xiàn)水腫或血壓升高應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免油炸,每日飲水1500-2000毫升,均勻分配于全天。
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