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野蘇的好處與功效

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野蘇一般是指紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎等功效，適量食用有助于緩解風(fēng)寒感冒、胃腸不適等癥狀。

一、解表散寒

紫蘇葉性溫味辛，歸肺經(jīng)和脾經(jīng)，能發(fā)散風(fēng)寒。對(duì)于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀，可用紫蘇葉煎水代茶飲。其揮發(fā)油成分能刺激汗腺分泌，幫助驅(qū)散體表寒邪。風(fēng)寒咳嗽時(shí)也可配伍生姜、紅糖煎服。

二、行氣和胃

紫蘇葉所含的紫蘇醛等成分能促進(jìn)消化液分泌，緩解胃腸脹氣。對(duì)于飲食積滯引起的脘腹脹滿、噯氣吞酸，可用鮮紫蘇葉涼拌或煮粥食用。與陳皮、山楂同用可增強(qiáng)理氣消食效果。胃腸型感冒出現(xiàn)嘔吐腹瀉時(shí)，紫蘇葉也有止嘔作用。

三、理氣安胎

紫蘇葉能調(diào)理氣機(jī)，對(duì)妊娠期氣滯引起的胎動(dòng)不安有一定緩解作用。孕婦出現(xiàn)胸悶腹脹時(shí)，可用紫蘇梗配伍砂仁煎湯飲用。但需注意妊娠期用藥須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行大量服用。

四、解毒作用

紫蘇葉對(duì)魚(yú)蟹毒有一定中和效果，烹飪海鮮時(shí)加入可預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)。其活性成分能抑制組胺釋放，減輕皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏癥狀。食用不新鮮海產(chǎn)品后出現(xiàn)輕微中毒癥狀時(shí)，可急用紫蘇葉搗汁飲服。

五、抗菌消炎

紫蘇葉提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。外用鮮葉搗敷可輔助治療輕度皮膚感染，如毛囊炎、癤腫等。所含迷迭香酸等成分還具有抗氧化功能，有助于減輕炎癥反應(yīng)。

紫蘇葉作為藥食同源植物，日?？勺髡{(diào)味品使用，但陰虛內(nèi)熱者不宜多食。藥用時(shí)鮮品每日用量建議控制在10-15克，長(zhǎng)期大量服用可能引起口干等不適。出現(xiàn)嚴(yán)重感冒癥狀或持續(xù)性胃腸疾病時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)而非依賴(lài)單味草藥治療。保存時(shí)需陰干防潮，避免有效成分揮發(fā)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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