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吃芒果有什么營(yíng)養(yǎng)

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芒果富含維生素C、維生素A、膳食纖維、鉀及天然抗氧化物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、促進(jìn)消化和維持電解質(zhì)平衡。

1、維生素C

芒果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，增強(qiáng)血管彈性，同時(shí)具有抗氧化作用，可中和自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。維生素C還能促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有一定幫助。

2、維生素A

芒果中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，每100克芒果約含1000國(guó)際單位維生素A。維生素A對(duì)維持正常視力至關(guān)重要，特別是夜間視力。它還能保護(hù)上皮組織完整性，增強(qiáng)呼吸道和消化道黏膜的防御能力。維生素A缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥或皮膚干燥。

3、膳食纖維

芒果含有可溶性和不可溶性膳食纖維，每100克約含2克膳食纖維。可溶性纖維能延緩胃排空，幫助控制血糖上升速度；不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。膳食纖維還能作為益生元滋養(yǎng)腸道有益菌群，維持腸道微生態(tài)平衡。

4、鉀元素

芒果是典型的高鉀低鈉水果，每100克含約150毫克鉀。鉀離子參與維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有重要作用。適量補(bǔ)鉀可對(duì)抗高鈉飲食的升壓效應(yīng)，降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。鉀還參與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)和肌肉收縮，缺乏可能導(dǎo)致乏力或心律不齊。

5、植物活性物質(zhì)

芒果含芒果苷、槲皮素等多酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗炎和抗氧化特性。這些成分能抑制低密度脂蛋白氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。芒果皮中的芒果酮酸還被研究發(fā)現(xiàn)可能具有抑制脂肪細(xì)胞分化的作用。但需注意部分人群可能對(duì)芒果皮中的漆酚過(guò)敏。

建議每日食用芒果不超過(guò)200克，避免空腹食用以防果酸刺激胃腸。對(duì)芒果過(guò)敏者應(yīng)避免接觸果皮和果肉。糖尿病患者需控制攝入量，腎功能不全者應(yīng)注意鉀攝入總量。成熟芒果可切塊直接食用，也可搭配酸奶或制作果昔，未成熟青芒果適合涼拌或腌制。儲(chǔ)存時(shí)避免冷藏導(dǎo)致凍傷，室溫陰涼處保存更佳。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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