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腎衰竭病人飲食方案是什么

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腎衰竭病人飲食方案需嚴格控制蛋白質、鈉、鉀、磷的攝入量,以減輕腎臟負擔,延緩病情進展。主要原則包括優(yōu)質低蛋白飲食、低鹽低脂、限制高鉀高磷食物、保證足夠熱量攝入。

一、優(yōu)質低蛋白飲食

每日蛋白質攝入量需控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質蛋白。植物蛋白如豆制品需限制,因含非必需氨基酸較多??膳浜蠌头溅?酮酸片補充必需氨基酸,減少氮質血癥。

二、低鹽低脂原則

每日食鹽不超過3克,避免腌制食品及加工食品。烹調使用限鹽勺,可用蔥姜蒜調味替代鹽分。脂肪攝入以植物油為主,減少動物內臟、肥肉攝入,預防高血壓心血管并發(fā)癥。

三、限制高鉀食物

血鉀過高易引發(fā)心律失常,需避免香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀蔬果。蔬菜可先切碎浸泡或焯水減少鉀含量。定期監(jiān)測血鉀水平,必要時使用聚苯乙烯磺酸鈣等降鉀樹脂。

四、控制高磷飲食

限制動物肝臟、全谷類、堅果等高磷食物,每日磷攝入不超過800毫克??纱钆涮妓徕}或司維拉姆等磷結合劑隨餐服用,降低血磷水平,預防腎性骨病。

五、保證熱量供應

每日熱量需達到每公斤體重30-35千卡,以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主??蛇m當增加植物油及糖分攝入,避免因熱量不足導致蛋白質分解加重病情。

腎衰竭患者需定期監(jiān)測腎功能及電解質指標,根據(jù)化驗結果動態(tài)調整飲食方案。所有飲食改變應在營養(yǎng)師指導下進行,避免自行嚴格限食導致營養(yǎng)不良。同時注意分餐制、細嚼慢咽等進食方式,合并糖尿病者需同步控制血糖。若出現(xiàn)水腫或尿量減少,需嚴格記錄每日出入量,必要時限制水分攝入。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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