尿量減少的腎炎患者通??蛇m量吃冬瓜、南瓜、西藍(lán)花、蘋果、低脂牛奶等食物,有助于維持水電解質(zhì)平衡并減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
冬瓜含水量超過90%,具有天然利尿作用,其鉀含量適中且鈉含量極低,適合腎炎患者促進(jìn)水分代謝。烹飪時(shí)建議清燉或煮湯,避免添加過多鹽分。
南瓜富含果膠和維生素A,可幫助保護(hù)腎小球?yàn)V過膜。其膳食纖維有助于調(diào)節(jié)腸道功能,減少氮質(zhì)廢物蓄積。宜選擇蒸煮方式保留營養(yǎng)。
西藍(lán)花含硫化合物和抗氧化物質(zhì),能減輕腎臟氧化應(yīng)激損傷。其低嘌呤特性對合并高尿酸血癥的腎炎患者尤為適宜,建議焯水后涼拌食用。
蘋果含蘋果酸和枸櫞酸,可堿化尿液預(yù)防結(jié)石形成。果皮中的槲皮素具有抗炎作用,食用時(shí)建議帶皮洗凈,每日不超過200克。
低脂牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),其乳清蛋白生物利用率高,產(chǎn)生的代謝廢物較少。腎功能不全者需控制每日攝入量在200毫升以內(nèi)。
腎炎患者每日飲水量應(yīng)根據(jù)尿量調(diào)整,通常以前一日尿量加500毫升為宜。若出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或血肌酐快速升高,應(yīng)立即就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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