晚上喝牛奶一般建議不超過(guò)22點(diǎn),避免影響消化或夜間排尿。牛奶含有色氨酸和鈣,有助于睡眠但需考慮個(gè)體差異。
牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的原料,適量飲用可幫助改善睡眠質(zhì)量,但消化時(shí)間約需2小時(shí),過(guò)晚飲用可能導(dǎo)致胃部不適或頻繁起夜。鈣質(zhì)吸收高峰在夜間,但高蛋白食物可能刺激胃酸分泌,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹瀉,可選擇低乳糖牛奶。飲用時(shí)溫度以40-50℃為宜,避免冷刺激。與催眠類藥物同服需間隔2小時(shí),防止影響藥效。
建議選擇低脂或脫脂牛奶減少脂肪攝入,搭配少量全麥餅干可延緩胃排空。飲用后保持口腔清潔,糖尿病患者需控制攝入量。存在慢性腎病或高鈣血癥患者應(yīng)咨詢醫(yī)生,乳蛋白過(guò)敏者可用豆?jié){替代。日常儲(chǔ)存需冷藏避免變質(zhì),加熱時(shí)避免煮沸破壞營(yíng)養(yǎng)。建立固定飲用時(shí)間有助于培養(yǎng)生物鐘規(guī)律性,突發(fā)不適需暫停飲用并觀察。
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