鼠梨的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、外用三種形式。鼠梨又稱(chēng)刺梨,富含維生素C、黃酮類(lèi)化合物等成分,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。
鼠梨在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療消化不良和維生素缺乏癥。其果實(shí)可制成刺梨糖漿用于改善食欲不振,干燥后配伍其他藥材可緩解輕度腹瀉。鼠梨提取物還被用于輔助治療高脂血癥,但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。藥用時(shí)多采用煎湯或泡酒方式,每日用量不宜超過(guò)50克鮮果。
新鮮鼠梨可直接食用或加工成果汁、果醬等食品。因其酸澀口感明顯,常與蜂蜜調(diào)配飲用,也可制成刺梨蜜餞作為零食。鼠梨果實(shí)可切片曬干后泡茶,有助于補(bǔ)充維生素C。食用時(shí)需注意去除表面細(xì)刺,胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。
鼠梨葉搗碎外敷可用于輕度皮膚炎癥的輔助治療,其根部煎水可作皮膚清潔劑。部分地區(qū)將鼠梨果汁稀釋后用作天然染發(fā)劑。外用時(shí)應(yīng)先在小范圍皮膚測(cè)試,避免過(guò)敏反應(yīng)。孕婦及皮膚破損者禁用外用方法。
使用鼠梨時(shí)需注意區(qū)分品種,野生鼠梨可能含有較高單寧酸,建議選擇人工栽培品種。新鮮果實(shí)應(yīng)冷藏保存并在7天內(nèi)食用完畢,干制品需防潮密封。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免與抗凝血藥物同用。日??蛇m量飲用鼠梨茶幫助維持維生素?cái)z入,但不可替代正規(guī)治療。
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