淺表性胃炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性飲食、規(guī)律進食以及注意營養(yǎng)均衡等方式進行飲食管理。淺表性胃炎是指胃黏膜表層出現(xiàn)的炎癥性病變,常由幽門螺桿菌感染、藥物刺激、不良飲食習(xí)慣等因素引起。
建議采用少食多餐的進食方式,將每日三餐分為五到六餐,每餐控制在七分飽。優(yōu)先選擇蒸煮燉等烹飪方式,避免油炸燒烤。適當(dāng)增加新鮮蔬菜水果攝入,如冬瓜、山藥、香蕉等,但需避免過多粗纖維食物。可搭配小米粥、軟米飯等主食,減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)。
推薦食用質(zhì)地柔軟的食物,如雞蛋羹、酸奶、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。碳水化合物可選擇蘇打餅干、爛面條等堿性食物。肉類應(yīng)選取雞胸肉、魚肉等低脂品種,并加工至糜爛狀態(tài)。此類食物能減少胃酸分泌,促進黏膜修復(fù)。
嚴(yán)格限制辣椒、芥末等辛辣調(diào)料,避免咖啡、濃茶等含咖啡因飲料??刂粕涫澄飻z入,如冰品、生魚片。避免過熱食物損傷黏膜,溫度以40攝氏度左右為宜。同時注意戒煙限酒,酒精會直接刺激胃黏膜加重炎癥。
建立固定的用餐時間表,早餐應(yīng)在起床后1小時內(nèi)完成,晚餐與睡眠間隔3小時以上。進食時充分咀嚼,每口食物咀嚼20-30次。避免邊進食邊工作或運動,保持就餐環(huán)境放松。睡前2小時除藥物外不再進食任何食物。
在避免刺激的前提下保證膳食多樣化,每日應(yīng)包含谷薯類、蛋白質(zhì)和蔬果??蛇m量補充富含維生素U的卷心菜、含有果膠的蘋果。注意鈣鐵鋅等礦物質(zhì)補充,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補充劑。
淺表性胃炎患者除飲食調(diào)節(jié)外,還需保持規(guī)律作息和適度運動。建議每日保證7-8小時睡眠,避免熬夜??蛇M行散步、太極拳等低強度運動,促進胃腸蠕動。注意氣候變化時腹部保暖,保持心情愉悅。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片、復(fù)方谷氨酰胺顆粒等藥物配合治療。定期進行胃鏡復(fù)查,監(jiān)測病情變化。
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