蕁麻疹患者一般可以喝牛奶,但部分人群可能因牛奶蛋白過(guò)敏誘發(fā)或加重癥狀。蕁麻疹的發(fā)病與免疫異常反應(yīng)相關(guān),常見(jiàn)誘因包括食物過(guò)敏、感染或物理刺激等。
多數(shù)蕁麻疹患者飲用牛奶不會(huì)直接導(dǎo)致病情惡化。牛奶作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,含有鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)維持皮膚屏障功能有一定幫助。若既往無(wú)乳制品過(guò)敏史,且飲用后未出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑加重等表現(xiàn),可適量攝入。建議選擇低溫巴氏殺菌奶,高溫處理的牛奶可能因蛋白質(zhì)變性降低致敏性。
少數(shù)患者需警惕牛奶蛋白引發(fā)的IgE介導(dǎo)型過(guò)敏反應(yīng)。這類(lèi)人群飲用后可能出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)增多、血管性水腫甚至呼吸困難等速發(fā)過(guò)敏癥狀。合并特應(yīng)性體質(zhì)或曾對(duì)乳制品產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)者應(yīng)避免飲用,可選擇深度水解蛋白配方奶替代。部分慢性自發(fā)性蕁麻疹患者可能存在組胺不耐受,高組胺含量的食物可能加劇癥狀。
建議首次嘗試時(shí)少量飲用并觀察24小時(shí)皮膚反應(yīng)。發(fā)作期間可記錄飲食日記幫助識(shí)別過(guò)敏原,必要時(shí)進(jìn)行血清特異性IgE檢測(cè)或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)明確致敏物質(zhì)。急性發(fā)作期應(yīng)避免攝入可能含添加劑的高溫滅菌奶,優(yōu)先選擇成分簡(jiǎn)單的鮮奶。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀需立即停用并遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑或地氯雷他定干混懸劑等抗組胺藥物控制病情。
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