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高血脂的人不能吃什么

病情描述:
高血脂的人不能吃什么
共1個回答
張海洲 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 心外科

高血脂患者需避免食用動物內(nèi)臟、油炸食品、高糖甜點和精制碳水化合物,同時限制酒精攝入。

1、動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟膽固醇含量極高,長期食用會加重血脂異常。豬肝、雞心等內(nèi)臟類食物建議完全忌口。

2、油炸食品

油炸過程產(chǎn)生大量反式脂肪酸,直接提升低密度脂蛋白水平。炸雞、油條等高溫油炸食物應(yīng)嚴格限制。

3、高糖甜點

含糖量超過15%的糕點會促進肝臟合成甘油三酯。奶油蛋糕、蛋撻等甜食每周攝入不宜超過50克。

4、精制碳水

白面包、白米飯等高升糖指數(shù)主食會刺激胰島素分泌,加速脂肪囤積。建議用全谷物替代至少三分之二精制主食。

日常烹飪推薦使用橄欖油等不飽和脂肪酸油類,每周保持150分鐘中等強度有氧運動,定期監(jiān)測血脂四項指標。

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