卵巢癌化療病人飲食應以高蛋白、高熱量、易消化為主,推薦適量食用雞蛋羹、魚肉泥、南瓜粥、西藍花、香蕉等食物,避免辛辣刺激及生冷食物。
化療期間需補充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復。雞蛋羹富含卵白蛋白且易吸收,可加入少量芝麻油調(diào)味。清蒸鱈魚或龍利魚等白肉魚類脂肪含量低,適合制成魚肉泥食用。若出現(xiàn)胃腸不適,可選用乳清蛋白粉沖泡飲用。
南瓜粥含豐富碳水化合物及β-胡蘿卜素,可緩解化療導致的黏膜損傷。軟爛的面條可搭配橄欖油拌食,山藥泥含黏液蛋白有助于保護胃黏膜。建議少食多餐,每次進食量不超過200毫升。
西藍花富含維生素C和葉酸,焯水后更易消化。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可維護上皮細胞完整性。香蕉含鉀離子能預防化療引起的電解質(zhì)紊亂,建議選擇成熟度高的品種。
化療后每日飲水應達到1.5-2升,可交替飲用溫開水、淡蜂蜜水及椰子水。蓮藕排骨湯既能補充水分又含鐵元素,但需撇去表面浮油。口腔潰瘍時可含服常溫的蘆薈汁緩解疼痛。
避免辣椒、花椒等刺激性調(diào)味品,防止加重消化道反應。生魚片、半熟雞蛋等可能含致病菌,化療期間免疫力低下時需嚴格忌口。油炸食品會加重肝臟代謝負擔,膨化食品可能引發(fā)脹氣。
化療期間建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,食物溫度保持在40-50攝氏度為宜。每日記錄飲食種類和身體反應,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉需及時聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整方案。餐前可用生姜片含服緩解惡心感,餐后保持坐位30分鐘以上促進消化。家屬需注意觀察病人體重變化,每周稱重2次并做好記錄。
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