經(jīng)常吃水果既有好處也有壞處,適量食用可補充維生素和膳食纖維,但過量可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動。
水果富含維生素C、鉀、葉酸等營養(yǎng)素,如柑橘類提供維生素C有助于抗氧化,香蕉含鉀可調(diào)節(jié)血壓。膳食纖維促進腸道蠕動,預防便秘。
藍莓中的花青素可能降低心血管疾病風險,蘋果的多酚類物質(zhì)與糖尿病預防相關(guān)。部分水果的抗氧化成分對延緩衰老有潛在作用。
低熱量高水分的水果如草莓、西瓜可增加飽腹感,替代高熱量零食有助于控制總熱量攝入,適合減肥人群適量食用。
空腹大量食用酸性水果如菠蘿、獼猴桃可能引發(fā)胃酸過多,導致反酸或腹痛。未成熟柿子中的鞣酸易與胃蛋白結(jié)合形成胃石。
高糖分水果如荔枝、榴蓮過量攝入可能引起血糖快速升高,糖尿病患者需嚴格控制攝入量。果糖代謝異常還可能增加痛風發(fā)作概率。
建議每日水果攝入量控制在200-350克,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)品種,食用前充分清洗或去皮。胃腸敏感者避免空腹食用酸性水果,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉時應暫停食用并咨詢醫(yī)生。
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