餐后3小時(shí)血糖正常范圍為3.9-7.8mmol/L,具體數(shù)值可能受飲食內(nèi)容、運(yùn)動(dòng)量及個(gè)體代謝差異影響。
餐后3小時(shí)血糖反映食物消化吸收后的血糖波動(dòng)情況。健康人群進(jìn)食后1-2小時(shí)血糖達(dá)到峰值,3小時(shí)后基本回落至接近空腹水平。若攝入高升糖指數(shù)食物如精制米面,血糖可能在3小時(shí)內(nèi)仍處于5.6-7.8mmol/L區(qū)間。規(guī)律運(yùn)動(dòng)者因肌肉組織對葡萄糖利用增加,血糖值多維持在3.9-6.1mmol/L。存在胰島素抵抗的個(gè)體可能出現(xiàn)延遲性血糖下降,3小時(shí)血糖可能超過7.8mmol/L但未達(dá)11.1mmol/L的糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)。妊娠期女性因激素變化影響糖代謝,3小時(shí)血糖參考范圍可放寬至4.4-8.1mmol/L。使用動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測儀可發(fā)現(xiàn)部分人群存在餐后血糖反跳現(xiàn)象,即3小時(shí)血糖較2小時(shí)反而升高0.5-1.2mmol/L。
建議通過連續(xù)3天監(jiān)測餐前及餐后血糖曲線評估波動(dòng)規(guī)律,選擇低升糖指數(shù)的全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白搭配膳食,餐后30分鐘進(jìn)行快走等有氧運(yùn)動(dòng)幫助血糖代謝,避免空腹飲用含糖飲料或過量進(jìn)食高糖水果。若多次測量3小時(shí)血糖超過7.8mmol/L或伴有口渴、多尿等癥狀,應(yīng)盡早就醫(yī)進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)排查糖尿病前期可能。
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