肝臟是人體最大的實質性器官,主要功能包括代謝轉化、解毒排毒、膽汁分泌、免疫防御及凝血調節(jié)等。
肝臟參與三大營養(yǎng)物質的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定;脂肪代謝中分解甘油三酯并合成膽固醇;蛋白質代謝中合成血漿蛋白并分解氨基酸。肝細胞內的酶系統(tǒng)可催化維生素和激素的轉化。
肝細胞通過氧化還原和水解反應處理內源性代謝廢物與外源性毒素。其中細胞色素P450酶系可將脂溶性毒物轉化為水溶性物質,隨后經(jīng)膽汁或尿液排出。酒精、藥物及氨等有害物質均依賴肝臟解毒。
肝細胞每日分泌500-1000毫升膽汁,內含膽鹽可乳化脂肪促進吸收。膽汁同時排泄膽固醇、膽紅素等代謝產物。膽道系統(tǒng)將膽汁濃縮儲存于膽囊,進食時排入十二指腸參與消化。
肝臟含有大量庫普弗細胞,可吞噬血液中的細菌、病毒及衰老紅細胞。肝竇內皮細胞能捕獲循環(huán)中的抗原遞呈給免疫細胞,肝臟還合成補體蛋白參與全身免疫反應。
肝臟合成纖維蛋白原、凝血酶原等12種凝血因子,同時生成抗凝血酶Ⅲ等抗凝物質。維生素K依賴性凝血因子的活化也需肝臟參與,這種雙向調節(jié)維持凝血平衡。
維護肝臟功能需保持規(guī)律作息與均衡飲食,限制酒精攝入并避免濫用藥物,定期進行肝功能檢查。適量補充優(yōu)質蛋白和B族維生素有助于肝細胞修復,有氧運動可促進肝臟血液循環(huán),出現(xiàn)乏力、黃疸等癥狀時應及時就醫(yī)評估。
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