玉米的蛋白質(zhì)含量容易受到品種、生長環(huán)境、成熟時間等多種因素的影響，平均每100g鮮玉米的蛋白質(zhì)含量為4.0g。
玉米是市面上較為常見的糧食作物，其可以作為主食食用，可以提供較強的飽腹感。一般情況下，鮮玉米的蛋白質(zhì)含量不高，100g鮮玉米僅能提供4.0g的蛋白質(zhì)，如果是干玉米，同樣分量下其蛋白質(zhì)含量約為8.8g。玉米的含水量、膳食纖維含量較高，能給身體補充營養(yǎng)，促進胃腸道蠕動，對消化功能有利。玉米屬于低熱量食物，每100g鮮玉米約為120kcal，適合減肥時期食用。
日常生活中，建議避免大量攝入玉米，容易增加胃腸道負擔，導致腹脹、腹瀉等不適癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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