正常人餐后3小時(shí)血糖值一般會(huì)恢復(fù)到空腹水平,通常在3.9-6.1毫摩爾/升之間。血糖波動(dòng)受飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)量、胰島素分泌等因素影響。
餐后血糖變化遵循特定生理規(guī)律。進(jìn)食后30-60分鐘血糖達(dá)到峰值,健康人群的血糖峰值一般不超過7.8毫摩爾/升。隨著胰島素分泌增加,血糖在2-3小時(shí)內(nèi)逐漸回落。碳水化合物攝入量直接影響血糖上升幅度,高升糖指數(shù)食物如白米飯、甜點(diǎn)可能使血糖升高更明顯。適量運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)葡萄糖利用,幫助血糖更快恢復(fù)正常。胰腺功能正常者能通過β細(xì)胞及時(shí)分泌足量胰島素,有效調(diào)控血糖水平。部分人群可能出現(xiàn)反應(yīng)性低血糖,表現(xiàn)為餐后3小時(shí)血糖低于3.9毫摩爾/升,常伴有心悸、出汗等癥狀。
建議通過均衡飲食控制碳水化合物攝入比例,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等低升糖指數(shù)食物。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等,每次持續(xù)30分鐘以上。避免空腹飲酒或大量攝入精制糖。40歲以上人群或有糖尿病家族史者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)餐后血糖,發(fā)現(xiàn)異常波動(dòng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)也有助于維持血糖穩(wěn)定。
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