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尿毒癥飲食注意事項(xiàng)

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尿毒癥患者需嚴(yán)格控制飲食，主要遵循低蛋白、低鹽、低鉀、低磷、高熱量原則，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體病情與營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，必要時(shí)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

1、低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉、瘦肉等。植物蛋白如豆制品需限制，因其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)可配合復(fù)方α-酮酸片等藥物補(bǔ)充必需氨基酸。

2、限鹽控水

每日食鹽量不超過3克，避免腌制食品及加工食品。水腫或無(wú)尿患者需嚴(yán)格記錄出入量，每日飲水量為前日尿量加500毫升?？墒褂檬[姜蒜等天然香料替代食鹽調(diào)味。

3、低鉀飲食

避免香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀食物，防止血鉀升高引發(fā)心律失常。蔬菜可切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。定期監(jiān)測(cè)血鉀水平，必要時(shí)使用聚苯乙烯磺酸鈣等降鉀樹脂。

4、低磷飲食

限制動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等高磷食物，每日磷攝入量控制在800毫克以下?？膳浜咸妓徕}或司維拉姆等磷結(jié)合劑，餐中嚼服以降低血磷水平。

5、保證熱量

每日熱量需達(dá)到每公斤體重30-35千卡，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主，搭配植物油補(bǔ)充能量。營(yíng)養(yǎng)不良者可添加腎病專用營(yíng)養(yǎng)粉，避免因熱量不足導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解。

尿毒癥患者需定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮、電解質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量。所有飲食調(diào)整均需與透析治療或藥物治療相配合，出現(xiàn)食欲減退、惡心嘔吐等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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