桑葉泡茶具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效,適合風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、目赤昏花等人群適量飲用,但脾胃虛寒者、經(jīng)期女性及便溏者應(yīng)慎用或禁用。
桑葉性寒,味甘、苦,歸肺、肝經(jīng)。以桑葉泡茶飲用,主要取其疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的傳統(tǒng)功效。對(duì)于外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛,或燥熱傷肺導(dǎo)致的干咳少痰、咽干口渴,以及肝火上炎所致的目赤腫痛、視物模糊,適量飲用桑葉茶有助于緩解相關(guān)不適。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,桑葉中含有黃酮類化合物、生物堿等成分,這些成分研究顯示可能對(duì)輔助調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定幫助,同時(shí)其含有的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
桑葉泡茶適用于特定體質(zhì)或處于特定生理狀態(tài)的人群。對(duì)于平素體質(zhì)偏熱,容易上火、口干、便秘的人,適量飲用桑葉茶可以起到清熱的作用。在季節(jié)交替,尤其春夏之交感受風(fēng)熱邪氣,出現(xiàn)輕微感冒癥狀時(shí),飲用桑葉茶可輔助疏散風(fēng)熱。長(zhǎng)期面對(duì)電腦、手機(jī),用眼過度出現(xiàn)眼睛干澀、紅血絲增多的人群,利用桑葉清肝明目的特性,泡茶飲用有助于緩解眼部疲勞。對(duì)于血糖、血脂水平偏高的人群,在醫(yī)生指導(dǎo)下,可將桑葉茶作為健康飲食的一部分進(jìn)行輔助調(diào)理。
桑葉性味寒涼,因此體質(zhì)虛寒者不宜飲用。脾胃虛寒的人群,日常表現(xiàn)為腹部冷痛、喜溫喜按、食欲不振、大便稀溏等,飲用桑葉茶可能加重寒象,導(dǎo)致胃腸不適。女性在月經(jīng)期間,尤其是平時(shí)有痛經(jīng)、經(jīng)血量少、經(jīng)血色暗并伴有血塊等寒凝血瘀表現(xiàn)者,應(yīng)避免飲用,以免寒凝血脈,加重不適。桑葉有一定潤(rùn)腸通便作用,本身有慢性腹瀉或便溏癥狀的人群也應(yīng)慎用,以防加重腹瀉。正常人群亦不可過量長(zhǎng)期飲用,以免損傷脾胃陽氣。
將桑葉泡茶作為日常養(yǎng)生方式時(shí),首要原則是適量。建議每日飲用1-2杯即可,避免代替白開水長(zhǎng)期大量飲用。飲用前需充分了解自身體質(zhì),若不確定是否適合,可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行辨證。泡茶時(shí)選用干燥、無霉變的桑葉,用沸水沖泡,燜泡5-10分鐘后飲用,風(fēng)味與效果更佳。飲用期間注意觀察身體反應(yīng),如出現(xiàn)胃部不適、腹瀉或原有怕冷癥狀加重,應(yīng)立即停止。最重要的是,桑葉茶屬于養(yǎng)生保健范疇,不能替代藥物治療。若身體出現(xiàn)明確疾病癥狀,如持續(xù)高熱、劇烈咳嗽、視力驟降或血糖、血脂異常,應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診,由專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療,切勿依賴茶飲延誤病情。
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