糖尿病患者需嚴(yán)格限制高糖、高脂、高鹽食物的攝入,主要包括含糖飲料、精制甜點(diǎn)、油炸食品、腌制食品及高糖水果等。
可樂、果汁等含糖飲料會快速升高血糖,增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。長期飲用可能導(dǎo)致血糖失控,誘發(fā)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥。建議替換為無糖茶飲或白開水。
蛋糕、餅干等精制甜點(diǎn)含有大量添加糖和反式脂肪酸,易造成餐后血糖劇烈波動。糖尿病患者應(yīng)選擇全谷物低糖點(diǎn)心,并控制單次攝入量。
油條、薯片等油炸食品富含飽和脂肪酸,會加重胰島素抵抗并損傷血管內(nèi)皮。高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)還可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
咸菜、臘肉等高鹽腌制食品會導(dǎo)致水鈉潴留,加重高血壓和腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
荔枝、芒果等高糖水果的升糖指數(shù)較高,過量食用會影響血糖穩(wěn)定性。建議選擇草莓、柚子等低糖水果,每次攝入不超過200克。
糖尿病患者除避免上述食物外,還需保持規(guī)律運(yùn)動,建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動;每日監(jiān)測血糖變化,遵醫(yī)囑調(diào)整用藥;增加膳食纖維攝入,選擇燕麥、蕎麥等低升糖指數(shù)主食;定期檢查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥相關(guān)指標(biāo)。出現(xiàn)多飲多尿加重、體重驟降等異常情況時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。
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